小兒腎病
中醫(yī)學認為，濕熱毒邪為小兒急性腎炎的主要原因。
小兒急性腎炎為兒童常見病之一，是一種以腎臟病變?yōu)橹鞯娜硇愿腥久庖咝约膊�，多發(fā)于 5～10 歲的兒童，常于扁桃體炎、膿皰瘡、急性咽喉炎感染后 1～4 周起病。由于本病是一種感染后免疫反應引起的腎病病變，所以預防感染對本病的發(fā)生有直接重要的意義，特別是對急性扁桃體炎、猩紅熱、膿皮病等感染應及早治療。
主要癥狀
患兒發(fā)病時除可有低熱、頭昏、惡心、嘔吐、食欲減退等一般癥狀外，突出的表現(xiàn)有浮腫、尿少或血尿等特征。
營養(yǎng)防治
1、低蛋白質(zhì)飲食。蛋白質(zhì)供給量據(jù)病情而定，以減輕腎臟負擔。低蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)飲食時間不宜過長，以防止發(fā)生貧血�？蛇m當選用優(yōu)質(zhì)蛋白，如雞蛋、牛奶、瘦肉、魚等;忌用豆類及其制品。
2、限制鈉及水分。為消除水腫，須限制鈉及水分。應根據(jù)病情、尿量及水腫情況，給予低鹽、無鹽或少鈉飲食。
3、控制鉀攝入。少尿或無尿時，應嚴格控制鉀供給量，水分限制在每天 500 毫升以下。避免食用蘑菇、香菇(香菇食品)、紅棗、貝類、豆類、蔬菜(蔬菜食品)及水果(水果食品)類等含鉀高的食物。
4、足量碳水化合物和適量脂肪。飲食熱能大部分由碳水化合物供給。補充足夠碳水化合物，以防止熱能不足，由食物供給的少量蛋白質(zhì)完全用于組織修復和生長發(fā)育。宜增添粉皮、甜點心、涼粉等。
5、適量供給熱能。嚴重者需要臥床休息，降低熱能消耗，活動減少可使食欲降低，所以每天供給熱能不必過高。
6、多選食呈堿性食品�；技毙阅I小球腎炎時尿液偏酸，食物酸堿性可調(diào)節(jié)尿液pH 。供給呈堿性食物，使尿液近中性，有利于治療。
7、供給足夠維生素(維生素食品)。多用新鮮的綠葉蔬菜及水果。新鮮蔬菜能增進食欲，除非是在少尿期須限制鉀需要和嚴格限制蔬菜。否則，應多供給時鮮蔬菜�；謴推诳啥喙┙o山藥、紅棗、桂圓、蓮子、銀耳等有滋補作用的食物。B 族維生素、維生素A、維生素C和葉酸(葉酸食品)、鐵(鐵食品)等營養(yǎng)素，均有利于腎功能恢復及預防貧血，應足量補充。
食療方法
1、鯉魚 l 條 (250 克) ，冬瓜 50 克，赤小豆 30 克。將鯉魚去鱗、內(nèi)臟，洗凈;冬瓜去皮洗凈切塊，加水同煮，趁熱服食，每日 2 次。適用于小兒腎炎水腫。
2、綠豆 50 克，白菊花 5 克，桑白皮 30 克，加水煎服，每日 1 劑，分 2 次服完。適用于小兒急性腎炎。
3、黑豆 60 克，鮮浮萍 90 克。先將浮萍洗凈，用冷水浸泡 1～2 小時，取出后加水同黑豆一同煮湯，去渣飲湯，每日 1 劑，分 2 次服完，連服 5～7 天。適用于小兒急性腎炎。
4、蓖麻子 70 粒，大蒜(大蒜食品) 3 個，共搗爛，外敷足心涌泉穴，每 12 小時換藥 1 次，連用 7 天。適用于小兒急性腎炎。
常見食物得酸堿性
鰻魚 - 6.6 牛肉 - 5.2 豬肉 - 5.6
蘆筍 - 0.2 花生 - 3.0 紫菜 - 0.6
干魷魚 - 4.8 大麥 - 2.5 牡蠣 - 10.4
雞肉 - 7.6 面包 - 0.8 糙米 - 10.6
蛋類 - 8.8 白米 - 11.7 蝦 - 1.8
啤酒 - 4.3 面粉 - 6.5 鯉魚 - 6.4
蘿卜 + 9.3 豆腐 + 0.2 藕 + 3.4
大豆 + 2.2 蘋果(蘋果食品) + 8.2 蔥頭 + 2.4
南瓜 + 3.8 柿子 + 6.2 胡蘿卜 + 8.3
扁豆 + 5.2 草莓 - 7.8 牛奶 + 0.3
菠菜 + 12.0 海帶 + 14.6 黃瓜 + 4.6
萵苣 + 6.2 梨 + 8.4 土豆 + 5.2
西瓜 + 9.0 香蕉 + 8.4 茶 + 8.9
“ + ”表示呈堿性程度(代表呈堿性食物) “ - ”表示呈酸性程度(代表呈酸性食物)
營養(yǎng)產(chǎn)品調(diào)理建議：
■3 倍用量： 牛初乳粉(片)
■2 倍用量： 維生素 C
■1 倍用量： 兒童青少年(少年食品)復合維生素片
兒童青少年復合維生素片 ：提供兒童青少年生長發(fā)育每日必須的營養(yǎng)素。
牛初乳粉(片) ：含豐富免疫因子，提高機體抵抗力。
維生素 C ：提高免疫力，加強白細胞的“作戰(zhàn)能力”，有效緩解感冒癥狀。
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