下面小編為您推薦10款低熱高營養(yǎng)的美食，讓您在秋天任然可以自由控制熱量的吸收。
1.雞肉香腸
冷凍保存的雞肉香腸脂肪含量低于一般的豬肉香腸。它可以為原本無味的膳食增加辣味。配上意大利面條醬就可以制成香腸肉醬，還可以用來卷熱狗吃�？緝筛隳c便可做一份三明治。每天早上多用五分鐘時間，你便可以在早餐時吃到香腸。
份量大�。� 100克熟雞肉香腸
2.罐裝壓碎或全只番茄
辣椒、醬汁、湯……不管怎樣，食譜內(nèi)基本上都會提到番茄，因此可儲備一罐。其中含有的茄紅素及維生素C還具有抗癌的作用。
份量大小：100克
3.輕榨優(yōu)質(zhì)橄欖油
的確，橄欖油的 棒點(diǎn)值很高，但它是一種含有優(yōu)質(zhì)脂肪烴最多的油類——只要一點(diǎn)便可發(fā)揮很長時間的功效。如果需要增加菜肴口味，一定要買“輕榨優(yōu)質(zhì)”橄欖油。如果食譜中要求放油或脂肪，那么它是最佳選擇。
份量大�。�10毫升
4.香菜
如果你需要提升一下品味——或者想展示自己更高的廚藝——那么可以加入一片新鮮、完整的香菜。它是一種香味濃郁的香料同時也是增加菜的視覺誘惑力的裝飾。使用的方法很多：可用它制作香蒜醬，為魚及肉提味或為新鮮番茄增加風(fēng)味。
份量大�。翰欢�
5.瘦牛肉
牛肉內(nèi)含有豐富的鐵、鋅和蛋白質(zhì);隨手放一點(diǎn)便可以為膳食增加營養(yǎng)。你可將其烤后搭配漢堡或與任何你想得到的菜搭配。
份量大小：100克熟牛肉餅
6.無脂高湯
廚師們燒菜離不開高湯(蔬菜、雞肉或牛肉高湯)。你可用它使肉更入味，調(diào)稀調(diào)味醬或制作肉汁——以及很多其他的選擇。將生蔬菜放入高湯內(nèi)便可以多保存三天。它們不僅可以保持脆爽，而且由于吸收了高湯的香味變得更美味。你只需加熱一下便可以做出一份健康的湯。放入雞胸肉便可成為一餐美味的佳肴。
7.冷凍蔬菜
這是必不可少的不用費(fèi)心烹飪的食物。存放一些你最喜歡的蔬菜，無論是西蘭花還是菠菜，這些蔬菜可幫助任何菜肴提味，包括湯、面食等。冷凍蔬菜可存放長達(dá)一年，因此可以毫不費(fèi)力地保存所有必要的配料以快速制作一份色澤鮮艷的炒菜。還可將它們加到快餐蔬菜湯內(nèi)，如蔬菜通心粉湯。
份量大�。�100克
8.無骨無皮雞胸肉
雞肉可以與家里有的幾乎任何食物搭配�？倦u肉可用來做三明治，加上咖喱與孜然的雞肉可用來做泰式烤肉或干脆用雞肉做色拉�？傊阌猩锨ХN的選擇。密封好的冷凍雞肉可以在冰箱內(nèi)保存高達(dá)六個月，而且可以快速地幫你補(bǔ)充低脂蛋白。
份量大�。�100克熟無骨無皮雞胸肉
9.無鹽烤堅果
在大部分超市的農(nóng)產(chǎn)品區(qū)選擇那種燒烤的無鹽堅果，不要選擇涂有油脂的混合型零食。無鹽燒烤堅果富含健康的脂肪、鐵及B族維生素，而且，你還可以用適量的混合堅果作為炒菜及色拉的配料。將堅果壓碎，取代面包屑灑在雞胸肉條上，這樣既美味又富含蛋白質(zhì)的“面包”肉片就做成了。
份量大�。�100克
10.全麥面
在任何想要來一份又快又飽的晚餐的時候，它都是一個不錯的安全選擇。全麥面比精面含有更多的纖維素，因此，較少的全麥面食便可使你獲得飽腹感�？梢栽诿鎯�(nèi)加入湯或在美味的面食中加入低熱量的雜菜面醬，一點(diǎn)橄欖油，蒜頭(這也是應(yīng)常備東西)以及紅辣椒片。
份量大�。� 100克全麥面
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