營養(yǎng)豐富的甘藍(lán)類蔬菜可以給大量的神經(jīng)元提供營養(yǎng)。研究發(fā)現(xiàn)，每天只要在飲食中加入兩份多葉蔬菜尤其是甘藍(lán)類蔬菜就會使認(rèn)知衰退減低40%。美國每年有很多人患有花粉熱，研究員稱，這可能是因?yàn)楹瓦^敏相關(guān)的免疫系統(tǒng)出了問題的緣故。維生素E有維護(hù)免疫系統(tǒng)的作用，而葵花籽可以提供49%每日所需的維生素E。我們身邊其實(shí)有很多對身體大有益處的食物，你注意過它們嗎?就讓我們列舉一下：
1.有益肌肉和關(guān)節(jié)：初榨橄欖油
橄欖油中含有橄欖油刺激醛(Oleocanthal)，這是一種和布洛芬(Ibuprofen)效用相似的化合物。吃飯的時(shí)候在蔬菜中滴入2茶匙有機(jī)初榨橄欖油。
2.有益頭發(fā)：低脂白奶酪
蛋白質(zhì)會使你的頭發(fā)變得又黑又亮，低脂白奶酪中含有大量蛋白質(zhì)，半杯就含有14克蛋白質(zhì)。
3.有益頭發(fā)：南瓜籽
鋅可以防止頭發(fā)脫落，而南瓜籽中含有大量鋅，吃谷類食物的時(shí)候加入一湯匙南瓜籽。
4.有益大腦：紅點(diǎn)鮭魚
這種冷水魚含有大量歐米茄脂肪酸DHA和EPA，可以提高大腦機(jī)能，防止大腦內(nèi)部的炎癥。它還可以調(diào)節(jié)令心情變好的神經(jīng)傳遞素，趕走抑郁心情。
5.有益大腦：甘藍(lán)類蔬菜
營養(yǎng)豐富的甘藍(lán)類蔬菜可以給大量的神經(jīng)元提供營養(yǎng)。研究發(fā)現(xiàn)，每天只要在飲食中加入兩份多葉蔬菜尤其是甘藍(lán)類蔬菜就會使認(rèn)知衰退減低40%。
6.有益鼻子：葵花籽
美國每年有很多人患有花粉熱，研究員稱，這可能是因?yàn)楹瓦^敏相關(guān)的免疫系統(tǒng)出了問題的緣故。維生素E有維護(hù)免疫系統(tǒng)的作用，而葵花籽可以提供49%每日所需的維生素E。
7.有益眼睛：蛋黃
蛋黃中大量含有葉黃素、玉米黃質(zhì)和類胡蘿卜素。類胡蘿卜素可以防止白內(nèi)障和視網(wǎng)膜黃斑變性(引起失明的首要原因)。研究還發(fā)現(xiàn)，每天一顆蛋黃不會引起膽固醇水平的增加。
8.有益眼睛：橙色椰菜
橙色椰菜中含有可以保護(hù)角膜的β-胡蘿卜素。你也可以選擇當(dāng)?shù)氐姆凵ㄒ恕?/p>
9.有益皮膚：西紅柿
水果尤其是煮熟的水果對皮膚更加有益，因?yàn)檫@樣就會有更多的類胡蘿卜素和番茄紅素，它們可以降低紫外線損傷，防止皮膚癌，并且減少皺紋。
10.有益皮膚：大麻籽
大麻中的歐米茄脂肪酸會使皮膚保濕�？梢栽诖舐橛图尤霗幟手�、松子和脫殼大麻籽制成美味而健康的醬汁。
11.有益心臟：蘆筍
研究員發(fā)現(xiàn)，維生素B和葉酸可以減少高半胱氨酸，這是一種通過引起發(fā)炎從而增加心臟病患病率的氨基酸。8棵蒸熟的蘆筍就會提供20%的每日所需葉酸。
12.有益心臟：紫葡萄汁
紫葡萄汁中含有大量酚醛塑料，這是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，可以對付有害心臟的自由基。
13.有益腸：干李子和梅干
這些高纖維含量的水果對腸系統(tǒng)益處很大，還會使胃收縮。研究發(fā)現(xiàn)，攝入更多纖維的女性，其增肥可能性會降低49%。根據(jù)自己的喜好在飲食中加入一把梅干、核桃、南瓜籽、干藍(lán)莓和大麻籽。
14.有益腸：豆豉
由大豆制成并經(jīng)過發(fā)酵的豆豉含有很多有益細(xì)菌�？茖W(xué)家認(rèn)為這些微生物可以促進(jìn)消化，殺死引起潰瘍的細(xì)菌。就像豆腐一樣，可以把豆豉加到湯或醬汁中。
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