在氣溫低的日子，熬好的豬油徹底放涼后，就會自然凝固成這樣好看的奶白。。。
蠻誘人吧？？？哈哈。。。

再啰嗦一句，甭管啥油，記得都要少吃巧吃哈。。。

美食材料：豬板油，清水，鹽，白糖

步驟：

1.豬板油用流動的清水沖凈，改刀成小塊。

2.入鍋，加半碗清水。

3.大火煮至水干。

4.當(dāng)板油開始出油時(shí)，轉(zhuǎn)小火，不時(shí)用鍋鏟翻翻鍋。

5.慢慢熬至全部出油，油渣變金黃。

6.用篩網(wǎng)過濾，把熬好的油裝進(jìn)容器里。待放涼后凝固前加入少許白糖和鹽即可。

PS：

1.熬豬油的原材料首選豬板油，就是豬肚子上的那塊白色的大的油脂塊，用它熬油，油渣少出油量高。

2.豬油放涼后加入少許白糖和鹽不僅能增加豬油的風(fēng)味，還能防變質(zhì)。

3.熬成金黃的油渣也別浪費(fèi)了，撒點(diǎn)椒鹽直接吃也行。炒個(gè)青菜什么的也很不錯(cuò)。