美食材料：圓白菜、剁椒半小碗、蒜瓣4瓣、花生油15克、味精1克、料酒1/2湯匙
做法：
1、圓白菜洗凈用手撕成塊，不用太小也不用太規(guī)矩。
2、蒜瓣切碎，剁椒切碎。
3、熱鍋涼油放圓白菜翻炒至塌秧，放蒜末、剁椒碎，點(diǎn)少許料酒。
4、出鍋前放味精調(diào)味。
PS：
1、圓白菜不用炒太熟，帶點(diǎn)脆頭更好吃。
2、剁椒本身就是咸的，所以不用再放鹽了。
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剁椒手撕圓白菜的做法
時(shí)間：2012-03-16 16:49來(lái)源：未知 damoshentu.com
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