美食原料：羔羊肉片、胡蘿卜、葡萄干、八角、蔥、姜、孜然份、胡椒粉
做法：
1、準(zhǔn)備蔥段、姜片，胡蘿卜切小�。�
2、準(zhǔn)備羔羊肉片；
3、鍋內(nèi)水沸后投蔥段、姜片，約1分鐘后放入羔羊肉片；
4、羊肉變粉白后立馬撈出備用；
5、另取一炒鍋，落少油，入羊肉片、八角、少許胡椒粉翻炒，按個(gè)人口味撒入孜然粉和鹽，倒入1-2碗開水煮滾；
6、加入胡蘿卜�。�
7、撒上一小把葡萄干；
8、將炒鍋內(nèi)湯汁連料一起放入電鍋；
9、大米洗凈入電鍋，覆蓋于羊肉湯料之上，使湯汁恰好與米平齊，按正常煮飯程序操作，煮好后以勺拌勻再燜至10分鐘即可。
很適合冬日的一道燜飯，羊肉滋補(bǔ)暖身～～
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