美食材料：
紫薯泥 水磨湯圓粉 水 白糖 糖桂花
做法：
1. 紫薯蒸熟攪打成泥。
2. 紫薯加湯圓粉。
3. 再加白砂糖適量。
4. 用手將碗中的材料揉捏均勻，讓紫薯泥和湯圓粉均勻的融合。
5. 粉中慢慢兌入清水捏成團(tuán)。
6. 將面團(tuán)搓成一個(gè)個(gè)小號湯圓，然后在湯圓上撒少量的生湯圓粉，顛簸一下，這樣可以防止湯圓粘連。
7. 酸奶機(jī)做好米酒。
8. 小鍋內(nèi)燒開水，下入紫薯湯圓。
9. 煮湯圓的同時(shí)，放入適量的米酒，白糖，等湯圓浮起就可以盛起撒上糖桂花啦。
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