這款看起來養(yǎng)眼、吃起來可口的愛心玉米餅，它的制作方法可真稱得上是超級簡單的哦！不需揉面不用醒面，把牛奶倒進(jìn)玉米粉里攪拌攪拌放到鍋?zhàn)永锛迨�，用不上十分鐘就可以開吃啦！而它那玉米的清香伴著牛奶的奶香，絕對讓你對它“愛不釋口”哦！用它來做早點(diǎn)或是下午茶，都是非常不錯(cuò)的選擇吶！

美食用料:

玉米粉150克,牛奶150毫升,白糖適量(用量依個(gè)人口味放),一個(gè)心形的模具;

做法:

1.將玉米粉與適量白糖放入大碗中,倒入牛奶拌勻;將心形模具洗凈擦干待用;

2.開小火;平底鍋內(nèi)放油,放入模具,用勺子舀適量的面糊倒入模具中;

3.等玉米餅煎至成形后小心地取下模具,最后將玉米餅煎至兩面金黃熟透即可.

經(jīng)驗(yàn)分享:

1.調(diào)好的面糊的濃稀程度以用勺子舀起面糊往下倒時(shí)面糊呈一條不間斷的線時(shí)為佳;

2.面糊中的玉米粉比較容易沉淀,所以在每次煎之前先將面糊攪拌幾下再舀入鍋中,以防止煎出來的餅軟硬不一;

3.取模具的時(shí)候如煎餅與模具粘連,可用筷子輕輕地壓住煎餅的邊緣慢慢地將模具取下,也可將模具上涂一層油,以防止粘連;

4.煎的時(shí)候一定要用小火,大火容易造成煎餅表面已燒焦而中間還沒有熟的現(xiàn)象.