美食材料：南瓜、糯米粉

做法：

1、將南瓜去皮切片放在微波爐蒸籠里，高火10分鐘蒸熟。（也可以放蒸鍋里蒸熟，或者放在碗盤里加少量的水，蒙上保鮮膜微波爐高火10分鐘）

2、蒸熟的南瓜趁熱用勺子壓成南瓜泥，并拌入適量白糖。

3、準(zhǔn)備適量的糯米粉和白砂糖。

4、將南瓜泥和糯米粉以1：1左右的比例，一點一點加入糯米粉

5、如果面團(tuán)太干可加少量清水，直到和成南瓜面團(tuán)，不沾手即可。

6、把面團(tuán)分成若干小塊，揉圓。

7、把面團(tuán)壓扁，用心形模具壓刻出心形。

8、平底鍋放少許油，將南瓜餅煎至兩面金黃即可。

灰的小心得：
可根據(jù)自己喜好包入豆沙餡、椰蓉餡等等，我這里是沒包餡的。微波爐蒸南瓜泥比較方便，如果用蒸鍋的話，水分會比較大。和面時還可加入一些奶粉，口感會更香哦，我家只有女兒的奶粉，太貴了，沒舍得放，嘿吃不完的南瓜餅，可以冷凍保存，吃的時候再拿出來煎熟即可。