上班族的午餐多是草草解決了事。要么是公司食堂一成不變的循環(huán)食譜，要么是快餐店標志性氣味的外賣。
刨去周二到周五，休息了兩天后的第一個工作日，動手DIY一份清新健康的周一便當吧！把周末里有閑暇做的中意的食物，收納進適合自己胃口的盒子，讓身心逐漸適應加快的工作節(jié)奏，也給自己的一個緩沖的機會。
不到萬不得已別帶剩飯剩菜，因為便當空間有限，容易滋生細菌。盡量保證各種食材的新鮮，可以在周日做好放進冰箱。這樣既能保持食物的水分和干凈，早晨也不用手忙腳亂咯。
喜歡食物斑斕的顏色，更喜歡制作便當難得的悠閑。
美食材料：
壽司飯團若干，熟雞蛋一只，大杏仁適量、小番茄200克、生菜葉幾片；
做法：
1、生菜葉鋪底，裝進壽司飯團；
2、裝入小番茄；
3、最后裝入雞蛋，塞滿杏仁，就可以了。
搭配一瓶牛奶或一杯咖啡，營養(yǎng)均衡的午餐便當就做好了。
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