美食材料：雞胸肉，雞蛋，淀粉，面包糠，胡椒粉

步驟：

1.雞胸肉切成均勻的雞肉丁。

2.切好的雞肉丁，加鹽，胡椒粉，蛋清腌15分鐘左右。

3.準(zhǔn)備三個碗，分別裝上淀粉，打散的全蛋液，面包糠。

4.腌好的雞丁依次沾一層淀粉，一層蛋液，再均勻的裹上面包糠。

5.做好的生坯。

6.取油鍋，，油溫約六成熱時，下入準(zhǔn)備好的生坯，半分鐘后輕輕晃動鍋子，炸至全雞丁表面金黃，撈出瀝干油即可。

如果覺得一個個弄很麻煩的話，也可以像圖里那樣子，沾淀粉時盡量讓每個雞丁都沾勻。然后就是裹面包糠時一次不要弄太多。

吃的時候配點蕃茄醬。。。