呼呼，蟲蟲我難得早起，下樓端了碗熱干面。熱干面這東東吧，好吃是好吃，可要是一大早的就那樣干吃不配點(diǎn)喝的，還真不痛快！想喝蛋酒了。。。這個(gè)，我把它稱作熱干面的黃金搭檔，。只是，外賣的總覺得蛋不夠好，好吧，咱回家自個(gè)沖去。。。土雞蛋+甜米酒，好喝得咧。。。
就是它了。。。有地方叫米酒蛋花，有地方叫蛋花米酒，武漢人最干脆，簡稱：蛋酒！

美食材料：孝感佬米酒，雞蛋，白糖，白開水

步驟：
1.雞蛋磕到碗里，打散。沖入現(xiàn)燒的開水，不要攪動(dòng)哦，有點(diǎn)小蛋花更漂亮。

2.加入2勺米酒，再按自個(gè)的喜好加入白糖攪勻就好了。

簡簡單單的，一分鐘就好！而且營養(yǎng)也好！
雞蛋就不說了。
光那佬米酒，就含有多種維生素，葡萄糖，氨基酸等營養(yǎng)成份。有開胃提神，活氣養(yǎng)血，滋陰補(bǔ)腎的功能。還能緩解神經(jīng)衰弱，精神恍惚，抑郁健忘等癥狀。