焯菜花時(shí)，往沸水里加點(diǎn)醋和牛奶，可以使菜花奶白，口感上更好；

同時(shí)還能使菜花中豐富的纖維素易于被人體吸收～

生活中的竅門(mén)真的很奇特，也很值得學(xué)習(xí)，呵呵～

還有，之前就說(shuō)過(guò)，菜花是抗癌效果最好的蔬菜----絕對(duì)健康，

大家有時(shí)不妨多吃點(diǎn)，呵呵～

美食材料：花菜 小蔥 牛奶 米醋 鹽 雞精

做法：

1.鍋里水開(kāi)后倒入適量的牛奶，再加點(diǎn)米醋（牛奶我只用了50ML左右，醋就幾大滴吧）；

2.然后將掰好的菜花放過(guò)鍋里焯；

3.焯熟后將菜花撈出瀝干水；

4.干鍋里放點(diǎn)油，開(kāi)始炒焯過(guò)的菜花；

5.炒至菜花微軟后加適量的鹽和雞精調(diào)味；

6.最后盛盤(pán)時(shí)再撒點(diǎn)蔥末點(diǎn)綴即可；

呵呵～有喜歡菜花的嗎？趕緊來(lái)吃吧～