選了全瘦的豬里脊，再搭配上新鮮的各式蔬菜，配上甜面醬調(diào)的汁，照樣是杠杠滴好吃~~

美食材料：

豬里脊500克、甜椒一只、玉米粒適量、青筍一根

調(diào)料：甜面醬30克、白糖5克、老抽15ML、料酒10ML、淀粉5克、香油5ML、姜片適量、清水適量

做法：

1、將甜面醬、白糖、老抽、淀粉（一半）和清水在碗中攪勻備用。

2、里脊切成1CM大小的丁，青筍切丁，甜椒切成和青筍差不多大小的段。

3、里脊放碗里，倒入料酒和淀粉（剩下一半）抓勻。

4、鍋中油熱后，放入姜片爆香，倒入里脊丁炒2分鐘，待里脊變色后，放倒玉米粒同炒，再倒入兌好的醬汁炒勻，然后倒入青筍與甜椒翻炒20秒，最后淋入香油即可。

PS：

1、這道菜不需要放鹽，因為甜面醬和老抽都有足夠的咸味了，再放鹽就咸了。

2、好吃的關(guān)鍵就是這碗醬汁的調(diào)配，清水不用加太多，否則就太稀了。

3、里面的蔬菜可以換成自己喜歡的蔬菜