棒骨萵筍湯：上班族簡(jiǎn)單易做的補(bǔ)鈣食療湯
美食原料：
豬棒骨750克,生姜10克,蔥10克,當(dāng)歸,參須,黃芪少許,鹽1茶匙(5克),萵筍200克
做法
1,豬棒骨洗凈后切成小段,姜切片,
2,萵筍一根去皮
3,將萵筍切成滾刀狀
4,鍋中放入水和棒骨,以及一半的蔥,姜
5,焯水后取出棒骨
6,重新放入沙鍋中,放水以及另一半的蔥姜
7,煮至棒骨爛后,
8,加入萵筍,臨起鍋時(shí)放入適量的鹽即可.
飛雪有話說(shuō)：
1，萵筍，又名萵苣、生筍、白筍、千金菜等。萵筍口感鮮嫩，色澤淡綠，因?yàn)楹浟枯^高對(duì)高血壓和心臟病患者極為有益.經(jīng)常食用有助于消除緊張，幫助睡眠。
2，但要注意萵筍性涼，有的人吃后不適，容易腹瀉，這部分人不要吃。
3，做為上班族來(lái)說(shuō)，每天做飯的時(shí)間非常少，而這款湯水，可以周六周日提前做好了，放冰箱冷藏，吃的時(shí)候隨個(gè)人口味放入青菜，蘿卜等，也非常美味。
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