美食原料:燕窩
做法:
1、一般自吃保養(yǎng)每周2-3次,一盒30克正好是一個(gè)月的使用量,每次用3克干貨就可以了。
2、把燕盞放入碗中,加入純凈水或冷開水,水要完全沒過燕窩。
3、浸泡4~5個(gè)小時(shí),體積膨脹數(shù)倍,可以看到泡發(fā)的很好了。
4、放入過濾網(wǎng)內(nèi)沖洗除去雜質(zhì),如果發(fā)現(xiàn)有細(xì)小的絨毛可以用鑷子剔除。
5、沿著燕窩的文理順岔兒撕成條狀。
6、把燕窩放入燉盅,加入純凈水或冷開水,水量要高過燕窩一指節(jié)。
7、加蓋放入鍋內(nèi),水位至燉盅一半高。
8、隔水小火慢燉1個(gè)半小時(shí)即可。
燉好的燕窩,有一股蛋白自然的香氣,從燉煮的結(jié)果看歡喜燕窩完整的條狀結(jié)構(gòu)和清新的味道,品質(zhì)真的很不錯(cuò),吃的時(shí)候可以按個(gè)人口味加入冰糖或蜂蜜,補(bǔ)氣潤肺美白養(yǎng)顏的燕窩就可以吃了。
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