用現(xiàn)有的材料來代替。
蔓越莓干用葡萄干代替,亞麻籽用黑芝麻代替。
榛子本想用花生代替,這樣干果材料都是最隨手可得的,想做就絕對不會因為材料不全而作罷了。
但是因為家里還有很多腰果沒有吃完,不能浪費,就改用腰果。
建議朋友們是使用芝麻,葡萄干,花生這樣最普通的食材來代替,基本家家都有。
營養(yǎng)價值一點不差,材料又不會高不可攀,這才是純山寨嘛,哈哈。
制作步驟:
P1:美食材料:
燕麥片160克,黃油80克,紅糖20克,白糖30克,蜂蜜30克,低筋面粉45克。腰果45克,葡萄干45克,黑芝麻20克。
P2:腰果切一些或者搟一下,跟黑芝麻一起進烤箱150度烤三四分鐘出香味即可。
P3:葡萄干切碎。然后把燕麥片,面粉,腰果碎,葡萄干碎,黑芝麻放在容器中混合。
P4:黃油融化成液態(tài),加入紅糖,白糖,蜂蜜混合均勻并融化。
P5:把溶液倒入混合好的果仁碎中。
P6:攪拌均勻。
P7:用兩個刮板(一個用來攔住邊緣,一個用來在上面壓平)將混合好的一干東東整形成適合大小及厚度的方塊。沒有適合大小的烤盤就可以用這種方法,一樣簡單,盡可能的壓實,烤好后才不易散開。
P8:烤箱預熱160度,烤約25分鐘。等到完全冷卻后再切塊。
羅嗦一句,烤好后的燕麥餅一定要等到冷卻變硬后才能切塊,那時候材料才會完全粘合在一起,不然會散開。成品很香,烤熟的燕麥片特別噴香酥脆,加上各種干果增色,不但營養(yǎng)豐富,而且好吃到停不了口。
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