美食材料：南瓜400克、雪耳1朵、綠豆芯80克、冰糖適量

做法：

1、南瓜、雪耳、綠豆、冰糖備好。

2、綠豆芯洗凈灰塵，雪耳隔夜泡發(fā)，沖洗掉灰塵等小雜質(zhì)，將泡發(fā)的雪耳去除黃色的蒂，然后用手撕碎備用。

3、南瓜去皮切成薄片備用。

4、將雪耳和綠豆芯放電飯煲里，兌上適量的水，燉煮一個(gè)半小時(shí)。

5、將南瓜薄片放入蒸鍋里蒸至微軟。

6、用勺子將南瓜薄片壓成南瓜泥備用。

7、將南瓜泥倒入電飯煲里。

8、放入適量的冰糖，煮至微開即可。

【糖之片語】

1、南瓜的食療作用雖大，但是也不能吃太多，因?yàn)閿z入過多β胡蘿卜素時(shí)，容易患上胡蘿卜素黃皮癥，使皮膚看上去黃黃的不健康。因此南瓜雖好，給孩子食用南瓜，每天不要超過一頓主食的量即可。

2、體質(zhì)虛弱和寒證的寶寶不亦喝太多綠豆。

3、燉的過程中有浮沫要撇掉。

4、冰糖不要關(guān)火之后再加入，很難化開。