媽媽和寶寶都可以吃的-芙蓉蛋卷

美食材料:

雞蛋......2個

大蝦......12只

(可以卷出2個長蛋卷)

胡蘿卜丁......少許

調料:

鹽,料酒,白胡椒粉......各少許

做法：

1.非常簡單哦,也很好吃! 12只蝦洗凈,只取蝦仁,挑除蝦腸,放入攪拌機打成細細的蝦泥.加鹽,白胡椒粉,料酒拌勻,自己喜歡的話再加一點蔬菜丁,因為想給寶寶也吃一點,就放了煮熟的胡蘿卜丁~除了蝦肉,魚肉,豬肉,雞肉都可以,用魚蝦味道更好!

2.雞蛋打散,隨喜好加鹽調味,平底鍋內刷上一層薄薄的油,燒熱后倒入蛋液,攤成圓圓的蛋餅~

3.把蛋餅平鋪在案板上，稍稍放涼。然后用小勺舀蝦泥，均勻的鋪在蛋餅上。海鮮餡厚一點也無妨，吃起來不會膩口。

4.卷起成蛋卷，可抹濕淀粉封口。最后上鍋隔水蒸10分鐘即可。具體時間也要看蛋卷的多少，肉餡的多少...

5.然后取出切塊就可以了.也可以切薄片擺盤，也很漂亮，還可以根據(jù)口味多卷上一層紫菜，隨意隨意！