如果你去過(guò)一些茶餐廳或者甜品店，你一定對(duì)西米不會(huì)陌生的，在茶餐廳里一杯水果西米露大概要賣(mài)到20塊左右，是不是覺(jué)得還挺貴的�。科鋵�(shí)在這個(gè)炎熱的夏天中，我們自己也可以在家中做幾款不錯(cuò)冰爽的西米露飲品。那今天我就教下大家怎樣在家DIY水果西米露，然后再告訴你水果什么時(shí)段吃最為好，周末你有時(shí)間的話(huà)，一定要實(shí)踐下哦！
美食原料：芒果，椰汁，牛奶，小西米，蜂蜜 。
做法：
步驟1：鍋中加水燒開(kāi)，將西米倒入鍋中，轉(zhuǎn)小火，蓋蓋子煮。（水量加足一些，煮時(shí)中途不時(shí)攪一下，避免糊底）。
步驟2：等待煮西米的過(guò)程中，我們來(lái)處理芒果。將芒果沿著果核切開(kāi)，用刀在果肉上劃十字刀，再把果皮翻轉(zhuǎn)，沿著果皮用刀將果肉輕輕切下。
步驟3：大約25分鐘后，看西米煮至透明，只剩中間一點(diǎn)小白點(diǎn)時(shí)，關(guān)火，蓋上蓋子燜5分鐘。待西米完全變透明時(shí)，用網(wǎng)篩撈起，過(guò)一遍涼開(kāi)水即可，是不是晶瑩剔透的QQ感覺(jué)了
步驟4：再倒入牛奶和椰汁中，攪拌均勻。待西米在牛奶中浸泡15分鐘后，加入芒果和少許蜂蜜，即可。
步驟5：如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起來(lái)效果會(huì)更佳。濃濃的芒果味，還有椰汁的清香味，牛奶的滑，西米的Q勁，這個(gè)夏天芒果西米露值得你一試著。
新鮮的水果含有人體必需的多種維生素、礦物質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、蛋白質(zhì)及脂肪等營(yíng)養(yǎng)素……吃水果不但可口，并能促進(jìn)身體健康，進(jìn)而達(dá)到防治疾病、養(yǎng)顏美容的效果，是最受現(xiàn)代人歡迎的天然健康食品。
但是，吃水果也有健康學(xué)問(wèn)，吃的時(shí)間正確，更能發(fā)揮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，產(chǎn)生有利人體健康的物質(zhì)。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家有這么一種說(shuō)法，“上午的水果是金，中午到下午3點(diǎn)是銀，3點(diǎn)到6點(diǎn)是銅，6點(diǎn)之后的則是鉛”�！⊥瑯邮浅运x擇上午吃水果，對(duì)人體最具功效。由于人體經(jīng)一夜的睡眠之后，腸胃的功能尚在激活中，消化功能不強(qiáng)，卻又需補(bǔ)充足夠的各式營(yíng)養(yǎng)素，以應(yīng)付上午工作或?qū)W習(xí)活動(dòng)所需……
若上午吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人感覺(jué)神清氣爽，有助一日的好心情。反之，入睡前吃水果，不利于消化，尤其是纖維含量高的水果，對(duì)腸胃功能差的人來(lái)說(shuō)，更是有損健康，而涼性的瓜類(lèi)在入睡前更應(yīng)節(jié)制食用。
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