好看好吃做法又簡單的南瓜湯圓
美食材料:老南瓜200克 豆沙湯圓10個(gè)
制作:
1 將南瓜去皮切塊,倒進(jìn)湯鍋里,加入250ML清水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘,關(guān)火;
2 準(zhǔn)備好攪拌機(jī),將晾至不燙手的南瓜和南瓜湯一起倒入攪拌機(jī)里,攪拌成南瓜糊;將南瓜糊倒入碗中;
3 煮湯圓:燒開一鍋水,下入湯圓,轉(zhuǎn)小火,慢慢的煮至湯圓浮上水面即可。記得一定要用小火,并且中途適當(dāng)?shù)挠苗P子推幾下湯圓,防止粘鍋底。
4 將浮起的湯圓盛在提前準(zhǔn)備好的南瓜糊碗中,[南瓜里浸湯圓]就算做好了。
制作心得:
1 記得一定要用小火,并且中途適當(dāng)?shù)挠苗P子推幾下湯圓,防止粘鍋底。
2 湯圓可以按自己的喜好選擇芝麻的,豆沙的,肉的,等等;
3 煮湯圓時(shí)切記不可用大火,不然湯圓容易破掉;
4 湯圓好吃,但是屬于糯米食品,不容易消化,所以建議少吃,每次幾個(gè)即可。
5 兒童吃湯圓必須在成人的監(jiān)護(hù)下哦。
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