美食材料：
雞腿肉（雞腿兒的上半部分）、百事可樂(lè)、蔥末兒、姜片兒、
料酒、醬油、花椒
制作過(guò)程：
1、雞腿肉去骨
2、放進(jìn)大一些的容器里，放如蔥末兒、姜片兒、花椒、料酒、醬油，攪拌均勻
3、雞皮朝上，拉保鮮膜，放入冰箱腌制30分鐘
4、鍋里不要放油，熱至4、5熱，雞皮朝下放入鍋里，煎至雞皮金黃，翻面兒，繼續(xù)小火煎，放入可樂(lè)
5、雞皮朝上，待湯兒黏黏的，就可以出鍋了
后記：
因?yàn)樘崆半缰�，雞肉很入味兒。因?yàn)殚_(kāi)始是雞皮朝下，所以，雞皮的顏色金黃色，很好看，也是因?yàn)樘崆半缰七^(guò)，在烹制的時(shí)候除了可樂(lè)不用放任何的佐料提味兒或者上色，就已經(jīng)既好看又美味了。
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