怪味是神馬味道呢？它就是：‘酸、甜、苦、辣、咸’除了苦味，其他四味皆有~~還多了一個“麻”！介素一個神奇滴組合，當(dāng)這五種味道，以適當(dāng)?shù)谋壤{(diào)和在一塊的時候，新一代的味型誕生鳥：“怪味�。�！”
美食材料：雞胸肉一塊
調(diào)料：現(xiàn)熬的紅油25ML、鹽4克、糖5克、醋10ML、花椒粉5克、姜蓉適量、香蔥適量、雞湯10ML
做法：
1、雞胸肉洗凈后放鍋內(nèi)倒適量水，再拍塊姜一同煮開，撇去浮沫，中火煮至雞肉熟透立刻撈出晾涼。
2、香蔥切細絲，姜剁成蓉備用。雞胸晾涼后，用手撕成細絲（這步最花耐心和時間，莫啥耐心滴童鞋慎入哦）。
3、在撕好的雞絲內(nèi)，調(diào)入紅油、鹽、糖、醋、花椒粉、姜蓉、香蔥、雞湯拌勻即可。
PS*
1、做這道菜需要充足的時間，因為撕雞肉會花很多時間，盡量撕得細點
2、用現(xiàn)熬的紅油來拌雞絲會更香。
3、香蔥絲也要切得盡量細一些與雞絲配在一塊吃，非常香，也很開胃哦~
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