近日，廚電行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌方太，以強勁的研發(fā)實力推出國內(nèi)首款嵌入式電蒸箱，通過“銀睿六系”的全新面貌再次震撼市場，也令整個行業(yè)的“健康廚房”概念再掀熱潮。

作為國內(nèi)首款嵌入式電蒸箱，方太突破性的第一次全面解決了電蒸箱作為嵌入式廚電的技術(shù)問題。在首創(chuàng)嵌入式電蒸箱的同時，更實現(xiàn)了廚電五件套向六件套的轉(zhuǎn)變，讓產(chǎn)品套系更加全面，完美呈現(xiàn)嵌入式成套化電器的一次整體升級，讓嵌入式廚電套系的進一步優(yōu)化完善變?yōu)榭赡堋�國�?nèi)第一款嵌入式電蒸箱的誕生，成功延續(xù)了方太嵌入式成套化理念，也使得“銀睿六系”完成了廚房健康品質(zhì)的經(jīng)典飛躍。

隨著健康飲食理念的深入人心，時尚廚電不再僅僅是出眾的外觀設(shè)計，“健康廚房”的概念日益突出。電蒸箱的出現(xiàn)，為廚房帶來了全新的健康生活理念。炒菜時，油的沸點達300℃以上，會破壞營養(yǎng)成分。與之相比，蒸菜中水的沸點只有100℃，營養(yǎng)被保留得更完整。這款嵌入式電蒸箱的誕生，將健康營養(yǎng)傳遞至人們，把健康概念真正帶入廚房生活。

同時，這款嵌入式電蒸箱的出現(xiàn)也為嵌入式生活創(chuàng)造了更多享受層面。嵌入式生活代表著一種全新的廚房生活方式，是現(xiàn)代生活品質(zhì)的全新高度。享受電蒸箱的嵌入，就是享受健康的嵌入，方太嵌入式電蒸箱正是這種高品質(zhì)生活方式的全新突破之作。它的動態(tài)蒸汽平衡系統(tǒng)，令蒸汽不斷循環(huán)，始終均勻分布，有效防止了食物過熟或不熟和上下食物的串味或異味問題�？焖偌訜峒夹g(shù)，能在短時間使水沸騰產(chǎn)生大量蒸汽，迅速提高熱傳導(dǎo)速度，令蒸享美味更快捷。“1”度精準(zhǔn)控溫，保證時時讓你用最佳溫度烹飪出最可口的食物。

包含嵌入式電蒸箱的升級版“銀睿六系”，是源自方太嵌入式成套化理念的經(jīng)典廚電代表作之一。它承襲原創(chuàng)琴鍵設(shè)計，鋪就廚房生活的經(jīng)典與高貴。用純鋼本色，打造出極簡的經(jīng)典，精湛簡約。設(shè)計上的可圈可點，把廚電的經(jīng)典從內(nèi)至外散發(fā)開來。方太，將健康生活理念帶入你的家，把營養(yǎng)“蒸”本色還給廚房。

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芙蓉蒸蟹的做法

魯菜是“北食”的典范，源于古稱齊魯之邦的山東，比粵菜更為古老。其歷史可追溯至春秋戰(zhàn)國時期儒家宗師孔子關(guān)于“食不厭精，膾不厭細”的飲食名言。明、清兩代，魯菜已經(jīng)成為宮廷膳食的主體。它用料廣泛、刀工精細，技法全面、講究火候，咸鮮為主、善用蔥香，雅俗皆宜。魯菜的原料多選海鮮、動物內(nèi)臟、畜禽和蔬菜，尤其以對動物內(nèi)臟的加式技藝見長。讓我們先從一道“芙蓉蒸蟹”開始對魯味的美食探索吧。

成品特點：鮮娕軟滑，蟹與雞蛋香味合二為一，口感爽滑

美食原料：青蟹800克、雞蛋清4只、香菜少許、鹽3克、酒10克、蔥15克、姜15克

制作過程：

1、將蟹洗凈切塊，擺入盤中，放入蔥結(jié)、姜片、酒，入100攝氏度蒸箱制10分鐘左右即取出。‘

2、將雞蛋清打散加水并加少許蔥花、鹽，倒入蟹盤中。

3、入90攝氏度蒸箱蒸制10分鐘左右即可。取出點綴上蔥花香菜即可。

提示：

1、蟹一定要清洗干凈，尤其是蟹鰓。

2、除了使用雞蛋清也可以用全蛋液。

3、也可以用其他蟹制作該菜，方法相同。