粽子不易吃涼的，本身粘的食物就不好消化，如果再?zèng)龀裕黾恿宋傅呢?fù)擔(dān)。所以建議用粽子入菜是個(gè)很不錯(cuò)的解決辦法。我這次用的是家里之前做好的豬蹄，做的多了，就冷凍起來幾個(gè)，平時(shí)做個(gè)涼菜什么的。所以沒有燒豬蹄的步驟，具體步驟請(qǐng)參考舊文：香菇紅棗脫骨美容豬蹄的制作步驟。做法很簡單，就是放鍋里一炒，個(gè)別方法可以大家變化哈，比如和排骨或者竹筍什么的。
美食原料：
豬手一個(gè)，蜜棗粽子一個(gè)，老抽，生抽，蔥花，豆豉辣醬。
制作：
1.我買的是半成品的粽子。
2.買回來后下鍋煮約10分鐘左右至熟。
3.煮好的粽子切成塊。
4.豬蹄一個(gè)。
5.掰成小塊備用。
6.鍋中倒入少許油，加入香辣豆豉醬，蔥花炒香。
7.放入豬蹄后，淋上少許老抽炒勻。
8.再放入切好的粽子，淋上少許生抽炒勻。
9.倒入適量的水悶一會(huì)即可。出鍋后撒上少許白芝麻。
ps:
1.蜜棗粽子有甜味，因此不需要再放糖。
2.建議選擇清新口味的棗粽，肉粽的話會(huì)膩。
3.由于豬蹄本身已經(jīng)是熟的，有咸味的。所以不用再放鹽了。
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