上次鹵過(guò)雞胗之后的鹵就是老鹵拉，當(dāng)然最正宗的老鹵應(yīng)該是先從鹵雞鴨開(kāi)始，不過(guò)無(wú)所謂拉，只要好吃就行了。今天買了三大件啊，豬心豬肚豬肺，我一樣一樣的慢慢說(shuō)啊，這三樣很便宜啊，總共１８元哦。
美食原料：
豬心一個(gè)，鹽，老鹵少許，蔥姜，大料，八角，茴香，白芷等少許
做法
１，豬心先一分為二，用水焯開(kāi)
２，另起鍋，放入鹽，蔥姜，大料，八角，茴香，白芷等少許
３，最后再放入老鹵少許，加適量的水煮10-15分鐘即可
注 意 焯 水 的 時(shí) 候 要 將 豬 心 中 間 的 血 水 弄 干 凈 .
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