冬天天氣干燥，身體容易缺水，喝點糖水既可以暖身，又可以起到潤肺，養(yǎng)陰，滋潤肌膚的作用。給大家介紹一種用料簡單，做法方便的親民湯水，牛奶紅薯糖水。紅薯中加入冰糖﹑生姜和牛奶，生姜可以驅(qū)寒發(fā)汗；冰糖可以起到潤肺止咳的作用，緩解這個季節(jié)的干燥；紅薯的不足之處，是缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪成分。把牛奶和紅薯同時食用，可以很好的補充紅薯中缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。
喝下一碗暖暖的糖水，從里到外都是暖的~給家人多一份關(guān)懷，讓這個冬季，少一些寒冷，少一些干燥，多一份溫暖。

美食原料：紅薯1個，姜1塊，牛奶適量，冰糖少許

做法：

1.紅薯切成滾刀塊。

2.切好的紅薯放清水中浸泡，去除淀粉，也可以防止氧化變黑。

3.姜用刀拍碎，這樣煮的時候，姜中的營養(yǎng)成分更容易煮出來。

4.紅薯瀝干水，放到砂鍋內(nèi)。

5.放入姜和冰糖。

6.加涼水，沒過紅薯塊即可，喜歡喝湯的可以多放些；中火開始煮。

7.煮至紅薯酥爛，這時候可以加入牛奶了。

8.把牛奶倒進去，牛奶的用量自己控制，喜歡奶味的多放一些，不喜歡奶味的可以少放或者不放。

9.放入牛奶后再次煮開就可以關(guān)火了，不要煮太久，以免牛奶中營養(yǎng)物質(zhì)損耗。

10.盛出來，趁熱就可以吃紅薯，喝湯了。

溫馨提示：

1. 紅薯一定要蒸熟煮透。一是因為紅薯中淀粉的細胞膜不經(jīng)高溫破壞，難以消化。

2.秋冬季節(jié)應該多吃紅薯，這樣可以預防秋冬季節(jié)的干燥，但不要吃太多。紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“燒心”。糖尿病人應少吃紅薯。