家里有一整罐煉乳，一直不知道該怎么打發(fā)掉它們，眼看就要過(guò)期，不趕快用完就全報(bào)銷了，突然想起之前看韓國(guó)網(wǎng)站介紹過(guò)燒果子，于是便趕緊動(dòng)手做了起來(lái)，成品的造型著實(shí)可愛(ài)，這兩天小妹來(lái)家里玩，正好拿來(lái)一起分享，我們?nèi)齻�(gè)看著這可愛(ài)的東西真是有些不忍心吃，最后還是我家那位狠，閉就一大上眼睛上來(lái)口，小雞的腦袋立馬就沒(méi)了。。。我和妹妹才開(kāi)始一小心翼翼的吃完，估計(jì)以后不會(huì)再做這么可愛(ài)的東西，吃的時(shí)候有些揪心。

做了Hello Kitty、招財(cái)貓和小雞三種造型，我妹說(shuō)小雞咋看咋覺(jué)得像雪人，呵呵~

卡通燒果子（14個(gè)量）

美食材料：

煉乳 175克、蛋黃1個(gè)（約15克左右）、低粉175克、泡打粉4克

番薯餡500克

紅薯餡：100%過(guò)篩的紅薯泥、17%的白砂糖、17%的黃油

紫薯餡：100%的過(guò)篩紫薯泥、17%的白砂糖、17%的黃油

番薯餡做法：所有材料混合炒至均勻即可。

做法：

1 蛋黃加煉乳攪拌均勻。

2 篩入低粉、泡打粉混合。

3 抓捏成團(tuán)，放冰箱冷藏30分鐘。

4 將事先準(zhǔn)備好的番薯餡分成35克/個(gè)的小球，紅薯和紫薯我各分了7個(gè)。

5 冷藏好的面團(tuán)分成25克/個(gè)，共14個(gè)。

6 取一份面團(tuán)搟薄，放入一個(gè)紫薯球。

7 包裹好，收緊口。

8 用手虎口將面團(tuán)捏出雞頭，在頂端小球上捏出雞嘴。

9 同樣方法包入紅薯球，收緊口。

10 收口朝下整形成橢圓形，頂部1/3出捏扁。

11 捏出兩只小耳朵。

12 放入鋪錫紙的烤盤中，170度烤20分鐘左右，取出晾涼后用巧克力醬畫小雞的眼睛、翅膀，小貓畫眼睛、鼻子、胡子、嘴巴。

Tips:

*餡料可以多做出來(lái)，冷藏保存，儲(chǔ)存起來(lái)做其他包餡類美食也會(huì)用到，用前室溫。

*為防止面團(tuán)風(fēng)干，表面要加蓋一層濕潤(rùn)的紗布。

*巧克力醬我用的成罐的，最后畫圖案時(shí)可以用牙簽涂抹上去。