麻醬涼面真是太誘人啦，聞到一股芝麻味啊，你可以根據(jù)自己喜歡的味道添加，趕快試一試吧

美食原料：

面條，香油，雞腿1只，芝麻醬，鹽，糖，香醋，生抽，涼水，蔥段，花椒，香葉

做法：

TIPS:

1 面條煮熟立刻用香油拌勻,然后對(duì)著空調(diào)或者電風(fēng)扇的風(fēng)口，使勁兒滴扇切吧

2 拌面的調(diào)料：芝麻醬2勺,米醋3勺,醬油1勺,水5勺,糖,鹽，如果口味偏重一些的同學(xué)還可以加少許辣椒油和豆瓣醬（黃醬）攪勻，倒入涼面里，和勻味道超棒的說(shuō)。

3 雞腿放入冷水鍋中，加入蔥節(jié)、少許花椒和香葉，也可以滴少許料酒去腥。中火煮開(kāi)后，保持沸騰狀態(tài)煮三五分鐘，總之用筷子試下可以扎透肉就可以關(guān)火了，如果怕不熟，蓋蓋再燜5分鐘就肯定全熟了。將雞肉過(guò)下涼水撕成絲，和個(gè)人喜歡的蔬菜絲拌入涼面里即可