美食材料：壽司專用紫菜、壽司飯、菠菜、火腿腸

做法：
1、菠菜取葉子部分洗凈用熱水焯一下，撈出瀝干水分切碎別用；火腿腸切絲備用。

2、將壽司專用紫菜光滑面朝下放在壽司簾上，取適量壽司飯鋪在紫菜上（最好少量多次，0.5CM厚就可以啦。紫菜一端留1CM不要鋪飯，我留得多了，卷好后剪掉啦），用筷子在中間壓一條槽，槽中間壓上小半張紫菜。

3、將切好的火腿腸絲鋪在槽中間，可以鋪的適當(dāng)飽滿些，這樣做出來的玫瑰花才又大又好看！
4、合上紫菜，紫菜兩邊用壽司飯堆成一個斜面，在斜面上鋪上適當(dāng)?shù)牟げ巳~碎。最后像做一般的壽司一樣卷起，把卷好的壽司切開就會呈現(xiàn)好看的玫瑰花圖案！

壽司醋的做法：
1、根據(jù)1：5：10比例混合鹽、糖、醋，這個比例是網(wǎng)上寫的，如果喜歡甜一些可以適當(dāng)增加糖的用量。
2、為了降低醋刺鼻的酸味，需要把混合好的糖醋汁在火上加熱到80多度，不要沸騰，之后關(guān)火冷卻。一次可以多做一些壽司醋，用不完的可以留著下次用。醋用一般米醋就可以。
壽司醋的保存法：
放置壽司醋的鍋或容器必須是干燥的，置于墻角或陰涼處。一般夏天可放置三-四個月、冬季五-六個月。
壽司飯的做法：
1、像平時煮飯一樣用電飯煲將米飯煮熟，趁熱倒入適量的壽司醋，常規(guī)來說2杯米（500G)煮的飯要兌4湯匙的壽司醋，當(dāng)然可以根據(jù)個人口味增減。
2、和醋充分?jǐn)嚢杈鶆�，主要不要搗爛米粒，晾涼壽司飯就好啦！可以用來做壽司卷，也可以用來做壽司飯團(tuán)。