滋味毛豆是一款簡(jiǎn)單、易做的絕佳送粥小菜。

輕輕的嘬開毛豆的豆莢，一股醇香的湯汁馬上融化在口腔里，細(xì)嘗豆仁，帶給你的一定又是一種難以言表的清新享受……

有了如此完美的小菜點(diǎn)綴，白粥可不就此嫵媚動(dòng)人、妖嬈多姿了嚒……


美食用料：

毛豆莢、花椒、八角、香葉、小茴香、干辣椒、鹽。

做法：

1: 將毛豆洗凈，剪去頭尾；

2：鍋里加入適量的水，放入花椒、八角、香葉、小茴香、干辣椒、鹽；

3：放入剪好的毛豆，大火煮開；

4：轉(zhuǎn)中火煮5-10分鐘，靜置放涼；

5：連湯裝入密封性能好的樂扣美特樂保鮮盒，放入冰箱冷藏過夜后即可食用。

小牛貼心提示：

1：毛豆莢最好先洗盡將2頭剪開，這樣更容易入味；

2：原則上花椒、八角、干辣椒和鹽十必須的，其他香料可以酌情增減；

3：調(diào)味的鹽最好稍多一點(diǎn)，這樣味道會(huì)更入味好吃；

4：放入冰箱冷藏的保鮮盒最好選用密封性好、安全可靠、衛(wèi)生的產(chǎn)品，以免水份流失，冰箱串味的情況發(fā)生，做好的滋味毛豆最長(zhǎng)可以在冰箱儲(chǔ)存3-4天,