李華堂老人為眾多“粉絲”簽字
施兆鵬教授為李華堂千兩茶題字
備受矚目的世界茶王“李華堂千兩茶”今天終于對外公布了零售價格：千兩茶2萬元一支（72.5斤），百兩茶2000元一支（7.25斤），千兩餅茶售價為1480元一餅（2.5斤）。與記者預計的售價基本相符。
記者了解到，本次李華堂千兩茶的數(shù)量不足300支，均為李華堂老人攜家族成員嚴格按照千兩茶傳統(tǒng)工藝制作的，其中原料挑選、原料拼配、前發(fā)酵等數(shù)道關鍵工藝為李華堂老人親自把關，只允許其二兒子李鶴其在場。此外，消費者無需擔心買到假貨，因為本批次所有李華堂千兩茶、百兩茶、千兩餅茶都有極其嚴謹?shù)?防偽手段，容易鑒別和查詢，絕對無法仿冒。
2010年12月22日，廣州茶博會前夕，國務院非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——千兩茶制作技藝繼承人李華堂先生，攜子孫來到廣州，將自己2010年親手制作的 一支千兩茶贈送給了臺灣著名茶人、著名茶葉收藏家曾至賢先生，并希望曾至賢先生將此茶帶回臺灣與自己在1953年制作的千兩茶擺放在一起，以表達對祖國和 平統(tǒng)一的渴望。本次李華堂“王者歸來”，在茶葉界引起了很大的震動，中國頂尖茶學教授施兆鵬、陳國本、謝宜宙、蔡正安、黃亞輝、朱海燕等均來到了贈茶儀式 的現(xiàn)場，曾至賢先生也專程從臺灣趕到廣州。贈茶儀式上，各位專家對李華堂千兩茶給予了高度的評價，并齊聲倡導中國茶葉企業(yè)要繼承和發(fā)揚中國千年傳統(tǒng)制茶工藝，傳統(tǒng)工藝是中華民族智慧與實踐的沉淀。傳統(tǒng)的工藝，也是科學的。
小資料：
李華堂，安化小淹人，出生于1928年，國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)千兩茶制作技藝唯一傳人，1983年國家恢復千兩茶生產(chǎn)后的制作工藝領軍人物，其在 1953年壓制的千兩茶現(xiàn)存不足三支，是我國現(xiàn)存最早期的千兩茶，其中一支被臺灣著名茶人曾至賢收納，市值高達數(shù)百萬元。另外兩只分別在東莞和廣州的神秘茶人手中收藏。
千兩茶：
千兩茶是安化黑茶中最主要的品種之一，屬緊壓茶。其高約160cm，直徑約20cm，凈重約古秤1000兩，故名千兩茶，是世界上體積 最大、質(zhì)量最大的茶葉品種。千兩茶有著悠久的歷史，自古為中國主要的邊銷茶，馬背兩邊各兩根。由于千兩茶只能采用全手工制作，加工技能強，難度大，消耗體力，工效低，整整72道工序，生產(chǎn)后還需49天日曬夜露的陳化方可出廠，效益難以保證，國家在1958年停止了千兩茶的生產(chǎn)，用機器生產(chǎn)的花磚茶取代了千 兩茶的生產(chǎn)。1983年再度恢復生產(chǎn)。世界現(xiàn)存最早期的千兩茶為李華堂1953年生產(chǎn)的千兩茶，現(xiàn)存三支，其中臺灣一支，大陸兩支。
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