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              餐飲競(jìng)爭(zhēng)升級(jí),電子菜單“有戲”

              時(shí)間:2012-03-15 16:09來源:未知 damoshentu.com
                去天津你一定要去古文化街,聽聽正宗的天津話,喝個(gè)小茶,聽段天津相聲。天津人“全憑一張嘴”,老一輩的馬三立,新一輩的郭德綱,天津人占了中國(guó)相聲界的半壁江山。天津的餐飲業(yè)也是相當(dāng)厲害的,在環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈中,天津靠著海河的優(yōu)勢(shì)地位,以及直轄市的優(yōu)越條件,成為了環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈的一個(gè)舞臺(tái)中心。

                現(xiàn)在的天津餐飲業(yè)已經(jīng)不再是單靠“狗不理”包子打天下了。換句不專業(yè)的話說就是:吃什么已經(jīng)不是最重要的了,怎么吃和吃的feel很重要。現(xiàn)代的餐飲業(yè)想要做出名氣、提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力,就必須練好內(nèi)、外功,從餐飲企業(yè)的內(nèi)部管理、品牌宣傳下點(diǎn)功夫。

                ipad電子菜單的出現(xiàn),使得餐飲業(yè)競(jìng)爭(zhēng)暗地里升級(jí)。Ipad電子菜單改變了整個(gè)點(diǎn)餐過程,ipad電子菜單的廣泛應(yīng)用象征著餐飲業(yè)從此進(jìn)入真正的“數(shù)字化”階段。



                廣東因豪電子菜單作為國(guó)內(nèi)首創(chuàng)ipad點(diǎn)餐解決案例,絕佳的觸摸屏加上鮮艷亮麗的圖片展示,絕對(duì)可以刺激消費(fèi)者的食欲。電子菜單還可以標(biāo)明菜品的原產(chǎn)地,詳細(xì)介紹每道菜的營(yíng)養(yǎng)成分、熱量等一系列參數(shù),支持特色菜、最受歡迎菜品推薦等功能。餐廳可以在炎熱的夏天推出各種消暑新品,在電子菜單上進(jìn)行宣傳介紹。顧客更是可以通過多類別點(diǎn)餐,快速找到自己喜歡的菜品。是韓國(guó)菜、日本菜、還是國(guó)內(nèi)八大菜系,還是按冷菜、熱菜、糕點(diǎn)、飲料?

                電子菜單不只是簡(jiǎn)單的“教師”,同時(shí)也是很好的“玩伴”。相對(duì)于平淡無奇的傳統(tǒng)菜譜, 電子菜單借力于最先進(jìn)的科技(各類平板電腦),無需紙張的印刷,前臺(tái)點(diǎn)餐后臺(tái)制作,流程統(tǒng)一規(guī)范且簡(jiǎn)單,符合現(xiàn)代人多、快、好、省的生活方式,受到越來越多人士的喜愛,也為平淡的生活添色添香。當(dāng)顧客進(jìn)入餐廳就餐時(shí),隨意選擇餐桌就坐,服務(wù)人員即遞上一本電子菜單,真實(shí)的菜品圖片、價(jià)格及做法展示在電子菜單的觸摸式高精度液晶屏幕上,自主選擇適合自己口味的菜品種類。當(dāng)顧客選擇完畢后,

                電子菜單就是一個(gè)平板電腦,支持各種娛樂應(yīng)用,隨時(shí)隨地玩游戲、看電影、獲取資訊,你要是是個(gè)相聲迷,打開ipad電子菜單,看看郭德綱的“神馬都是浮云”開講了嗎,或者搜索一下《今夜有戲》又請(qǐng)了那些大來賓。

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