美食材料：生菜，蒜，蠔油，白糖，醬油，水淀粉
做法：
1.生菜擇去老葉，清洗干凈。
2.燒一鍋開水，水中加勺鹽，幾滴油。
3.下生菜焯燙幾秒后迅速撈出控水裝盤。
4.凈鍋放少許底油，油熱后下蒜末爆香，加蠔油，白糖，醬油，勾薄薄一層水淀粉燒開后淋在生菜上即可。
PS：
生菜焯水的時間一定要短，幾秒鐘，看著生菜被燙軟就行了。注意水一定要徹底滾開，再下生菜，水要寬，菜多的話分次入鍋比較好。
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時間：2012-03-16 16:19來源：未知 damoshentu.com
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