6月19日，市中區(qū)食品藥品監(jiān)管局組織濟寧市機關幼兒園、國翠城藍博灣幼兒園聯(lián)合舉辦了以“共建誠信家園、同鑄食品安全”為主題的食堂開放日活動。此次活動是2012年食品安全宣傳周系列活動之一，主要是家長走進餐廳實地查看并深入了解從工作人員更衣環(huán)節(jié)到原料初加工、半成品制作、成品加工儲存、餐具洗消、食品留樣等一系列食堂工作流程，食品藥品監(jiān)管局工作人員現(xiàn)場向學校食堂的工作人員和家長講解了與食品安全相關的法律法規(guī)和安全飲食知識，發(fā)放了食品安全知識宣傳單200余份，并當場對食堂購進的蔬菜、食用油等食品原料進行了快速檢測。此次活動的開展對于強化學校負責人的餐飲服務食品安全第一責任人意識，規(guī)范學校食堂的食品安全管理，提高學校托幼機構食堂管理水平，提升社會和公眾關注食品安全的熱情有著重要意義。

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