陳小姐最近很煩心，春節(jié)假期，一家老小走親訪友、出門旅游，回來卻都病了：大人小孩感冒了3個，自己一直咳嗽，老長時間也不見好，老爺子高血壓頭暈……看來春季實在是個“多事”之季啊?其實不然，只要在春季里做好養(yǎng)生保健，就能為一年的健康打下良好的基礎。一年之計在于春，從現(xiàn)在開始為健康做儲蓄。我們特別邀請了杭城幾位專家，為大家推薦了一套早春養(yǎng)生方案，都是簡單易行的方法。

　　1、

　　早春如何補?

　　還沒吃完的膏方不能再吃了

　　容易上火的吃點西洋參最靈

　　推薦專家：浙江中醫(yī)藥大學附屬第三醫(yī)院主任中醫(yī)師余美獻

　　中醫(yī)上講，養(yǎng)生要“順四時”，四時與五臟是相通的。順四時，就是按照春生、夏長、秋收、冬藏來調(diào)整自己的生活。春氣與肝氣相通，夏氣與心氣相通，秋氣與肺氣相通，冬氣與腎氣相通。

　　春主生發(fā)，春天，萬物復蘇了，也是各種流行病好發(fā)的時候，比如腦膜炎、白喉、傳染性肝炎等，都是春季好發(fā)的疾病。前段時間流行的甲流，我們稱為春瘟，都屬于春季瘟疫病。所以在這種情況下，老人、小孩，以及平時抵抗力比較差的人，要少去人群密集的地方，平時多開窗，早睡早起。

　　春天樹要發(fā)芽了，它所有的營養(yǎng)從根部向枝干調(diào)動，它的力量是從內(nèi)部向外走的。人也是一樣，春天氣血從內(nèi)向外走，主要功能在肝。所以早春第一補，重在補肝。

　　我前兩天接到個病人，她說晚上出汗出得要命，我問她吃了點什么，她說牛肉、羊肉吃了很多。我又問她為什么吃這么多，她說，冬天怕冷么，以為自己陽虛，就吃點補補。其實冬天怕冷的人，不一定是陽虛，有些人氣血不調(diào)和、不通暢，四肢末端血液循環(huán)不到，自然會感覺手腳冰涼�，F(xiàn)在已經(jīng)過了立春，如果牛肉、羊肉、當歸、狗肉這類東西吃得多了，肝火旺盛，身體自然受不了了，要盜汗了。

　　早春飲食應該吃得清淡一點，辛辣少吃，盡量以補水養(yǎng)陰為主，滋養(yǎng)肝腎。桂圓、荔枝要少吃，都是比較偏熱性的，中藥可以吃一點六味地黃丸，清熱降火。

　　陽虛內(nèi)熱的人，可以多吃一點百合、菊花、枸杞、還有甘蔗，最好是青皮甘蔗，以及荸薺，都可以清肺滋腎。在中醫(yī)五行理論上，肺屬金，腎屬水，肺金與腎水是母子關系。

　　冬天不少人會吃一些補品、膏方，一般我們要求從冬至開始吃，在立春之前要吃完的�，F(xiàn)在已經(jīng)過了立春，如果還有沒吃完的膏方，盡量就不要吃了，可以重新隔水蒸一蒸，等到自然冷卻了以后，密封保存起來，等到來年冬天再吃，不會壞的。

　　另外，有些人想在春季進補，要遵循以清補、柔補和平補為原則，宜選用扶助正氣、補益元氣的補品和補藥。體虛的人也可適當吃些人參等滋補品，容易上火之人可加西洋參，或直接食用西洋參。總之不能使肝旺太過。任何補品都因人因時因癥而異。

　　2.

　　早春吃什么?

　　新鮮草莓是“早春第一果”

　　春筍營養(yǎng)豐富但不宜多吃

　　推薦專家：浙江省中醫(yī)院養(yǎng)生保健科科長、主任醫(yī)師 湯軍教授

　　唐代藥王孫思邈說：“春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣。”強調(diào)了這個季節(jié)調(diào)養(yǎng)脾胃的重要性。即飲食不宜過酸，過酸肝旺會克脾(肝屬木，脾屬土，五行中木克土)，適當增加甘味膳食。所以中藥食療方面，可用些清補健脾的東西如米仁、大棗、山藥等等。

　　春天到了，田間的山野菜也有了，可以選擇山野菜(如薺菜、馬齒莧、魚腥草、蕨菜、香椿、竹筍、灰灰菜等)和一些蔬菜、水果，以彌補冬季維生素和礦物質(zhì)的消耗。尤其是冬天進補過的人，到了春季要多吃些涼性食物，馬蘭頭、薺菜、芹菜、冬瓜、荸薺等等都是不錯的選擇;還可吃些藕、白木耳、梨、百合起到潤肺的作用以加強呼吸道抵抗力。

　　對于春筍這道時令菜，雖然營養(yǎng)豐富，但是不宜多吃，吃多了會傷胃的。對于有胃病的患者來說，春筍不宜食，春筍性寒味甘，又含較多粗纖維素，大量進食后，較難消化。特別是本來就有胃潰瘍者，食用筍后對胃腸造成了負擔，容易導致胃出血。

　　吃野菜要注意，山藥菜、山蒜這類野菜有微毒，吃前一定要用清水浸泡兩小時以上，進行解毒處理，否則食用后會出現(xiàn)全身不適，嚴重者會出現(xiàn)皮膚癍疹;而食用野蕨菜前，最好先將蕨菜根外表的皮去掉，用淡鹽水浸泡半小時后，用開水略焯一下，去除澀味和黏液，再進行烹飪。苦味的野菜不宜多吃，這類野菜多半味苦性涼，過量食用會造成脾胃損傷。

　　水果方面，大家可以吃點草莓。草莓在早春已經(jīng)上市，酸酸甜甜的味道，沁人心脾的清香，營養(yǎng)價值又比較高，特別適宜春天養(yǎng)生食用。《本草綱目》中記載，草莓可以潤肺、健脾、補血、益氣，對老人、孩子和體虛者而言，是滋補的佳品。

　　有營養(yǎng)專家研究過，草莓的營養(yǎng)配比很合理，其中維生素C的含量約是等量的西瓜、葡萄或蘋果的10倍，此外草莓中富含鐵、果糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸等，對于春季容易出現(xiàn)的肺熱咳嗽、嗓子疼、長火癤子等，草莓中含的營養(yǎng)元素都可以起到輔助治療的作用。同時因為含鐵，貧血的朋友也可以常吃。當然不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人，吃草莓更要控制量。另外，肺寒咳嗽(咳白痰)的人也不宜吃草莓。

　　3.

　　春茶自然是首選飲品

　　兒童可以適當飲用淡茶

　　推薦專家：浙江大學茶學系副系主任、省茶葉學會秘書長 王岳飛博士

　　說起早春該喝什么?王岳飛博士笑著說：“肯定是喝茶了。實際上，一年四季喝茶都是好的。”

　　王岳飛說，茶是現(xiàn)在世界上很潮的養(yǎng)生品。而眼下，正是春茶快要上市的季節(jié)，春茶自然是早春養(yǎng)生的首選飲品。

　　“你會發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝茶的老人大都耳聰目明，因為茶葉中的精華茶多酚及茶色素等物質(zhì)，對人體能量代謝發(fā)揮著很好的作用。茶里含有很高的茶氨酸，對于增強記憶力、抗癌都有一定的作用。如果是長期接受放射線、接觸生物制劑的醫(yī)生和護士，一定要堅持喝茶，因為茶有很強的抗輻射的功能。”

　　王岳飛介紹，他和自己的老師楊賢強教授多年來對綠茶里茶多酚做的研究表明，綠茶最大特點就是含茶多酚特別高，好的綠茶能含到30%多。茶多酚是綠茶的特征成分，經(jīng)常喝綠茶可以預防心臟病，降低患癌癥的風險，保護肝臟，殺菌，保護牙齒，這些功效都和茶多酚有關。茶多酚還能夠調(diào)整體液，保護皮膚，防止眼病，防止壞血病。

　　人們通常認為，小孩子不適合喝茶，王岳飛博士表示，小孩不適合喝“濃茶”，但是喝一點淡茶對兒童有利，在日本，甚至提倡小學生每天上學喝一杯茶，因為喝茶能增強記憶力和抵抗能力。

　　除了茶葉本身具備的諸多保健功效，早春適合飲茶，與中醫(yī)理論也相對應。中醫(yī)認為，“春與肝相對應”，早春養(yǎng)生應以養(yǎng)肝護肝為先。而茶有利于“清肝”，有些人擔心過于補肝導致肝火過旺，那么喝點茶便是養(yǎng)肝護肝最簡單的方法了。

　　早春時節(jié)冰雪初融，陽光初發(fā)，陰寒減退，由寒轉(zhuǎn)為暖。但冰雪融化吸收空氣中的熱量，氣溫仍然比較低，所以還有寒氣襲人的感覺。這個季節(jié)，人體體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)消耗比較大，能量儲存也是一年中的最低點。專家建議喝點花茶，因為花茶可以驅(qū)散體內(nèi)的寒邪之氣，促進人體陽氣生發(fā)。

　　“枸杞菊花茶”是眾多養(yǎng)生專家首推的早春飲品。一方面，菊花屬辛涼解表藥。味甘苦性微寒，是以清肝熱、去肝火為主的。如果是平時性情比較急躁、愛發(fā)火，或是一到春天就特別容易目赤腫痛的人，往往是因為肝火太旺，喝喝菊花茶可以降火;另一方面，枸杞性味甘平，具有滋腎、養(yǎng)肝、潤肺、明目、強壯筋骨、改善疲勞的作用。有些人一到春天就總覺得自己的兩眼干澀、看東西還有些模糊，通常是由于肝陰不足了，每天喝喝枸杞子茶對其有益。

　　此外，當感到眼睛疲勞時，可以沏上一杯熱氣騰騰的菊花茶，伏在杯口上用菊花茶的蒸汽熏眼，大約兩三分鐘即可消除眼部疲勞。

　　4.

　　早春做什么運動?

　　不能盲目追求運動量

　　運動前后及時增減衣服

　　推薦專家：杭州貝斯特健身中心有氧健身操教練 姜珉

　　立春過后，天氣日漸回暖，在春日溫暖的陽光下適度地進行戶外活動，可以為一整年的身體健康打下良好的基礎。然而乍暖還寒時節(jié)，剛剛經(jīng)過寒冷的冬季，身體各器官的功能處于較低的水平，尤其是肌肉和韌帶比較僵硬，因此剛開春的時候運動應以恢復人體機能水平為目的，不能盲目追求運動量，需要把握適度原則。特別是選擇在早晚間運動的人，運動前后一定要注意及時增減衣服，避免生病。

　　“最近周末天氣好，我約了朋友一起去打網(wǎng)球，整個冬天都沒好好運動過了，這次是徹底酣暢淋漓地好好出了一身汗，結果運動完第二天就病了，感冒、發(fā)燒，一個禮拜都還沒好，真不知道這是不是打球打壞的。”許久不運動的小米，百思不得其解，難道還有運動出病來的道理?

　　“在乍暖還寒的初春，運動量過大則會導致出汗多，一旦被冷風吹到又沒有及時做好保暖，就易導致身體受涼感冒，甚至誘發(fā)各種呼吸道疾病。運動本身消耗了較多體能，加之運動后短時間內(nèi)受涼，而此時的人體對疾病的抵抗力又相對較弱，所以會導致感冒之類毛病，是運動不當或過量所致。”健身操教練姜珉說。

　　“在初春運動，身體需要一個階段的調(diào)整才能適應較大的運動量。這時如果突然增大了運動量則會對身體造成較大的消耗，尤其是普通的運動者在沒有專業(yè)人士的指導下，很可能忽視了對身體損耗的及時補充從而影響了鍛煉效果。更重要的是，在運動前一定要進行充分的準備活動，讓肌肉和韌帶充分得到放松，防止因為運動量的突然加大而造成肌肉或韌帶損傷。”姜珉說

　　至于運動項目，選擇節(jié)奏比較慢且運動量小的方式為宜。比如爬山、慢跑，或者只是散散步也好，運動時間最好安排在下午兩點以后。

　　5.

　　早春如何養(yǎng)心?

　　春季少動怒

　　調(diào)試愉悅情緒

　　每年的3月至5月是心理疾病的高發(fā)季節(jié)，由于受到日照和氣溫變化的影響較大，容易影響人的情緒，加上氣溫轉(zhuǎn)暖，代謝進入旺盛期，影響到人體的內(nèi)分泌，從而增大了引發(fā)心理疾病的概率。而這些病癥的前兆直接表現(xiàn)則是困乏、感覺不適、情緒低落、壓抑郁悶、生活乏味、食欲下降、失眠多夢、煩躁不安。

　　不過，只要懂得調(diào)節(jié)，適當宣泄就能平穩(wěn)度過。但是如果對氣候變化無法適應，那就易造成身體疾病、更可能引發(fā)精神疾病。不良情緒會導致神經(jīng)內(nèi)分泌系統(tǒng)功能紊亂，免疫功能下降，容易引發(fā)精神病、肝病或心腦血管疾病。因此，春季應注意情志養(yǎng)生，保持樂觀開朗的情緒，以使得肝氣順達，起到防病保健的作用。

　　“陽春三月，此時要少動怒，更不要心情抑郁，盡可能做到心胸寬闊，豁達樂觀，身體要放松，舒坦自然。春與肝相應，肝主疏泄，在志為怒，與人的精神情志活動有著密切關系。如果情緒抑郁或者惱怒，則可能損傷肝臟，繼而引發(fā)各種病變。而春季肝氣充盛，容易出現(xiàn)精神疲憊，心情煩躁，所以更應該保持樂觀愉悅，調(diào)達舒暢肝氣。”李敏說

　　春天里，盡量不要獨自幽閉在室內(nèi)，容易造成抑郁的情緒，應多出門親近大自然，和朋友或家人一起郊游，或者聽一些輕快的音樂，使精神愉快。這一些生活細節(jié)上也可稍作調(diào)試，比如春季相對于冬季應晚睡早起，起床后更不要急著束發(fā)更衣，應該披散頭發(fā)，著寬松衣服，使得身體舒緩，氣血流暢，神情怡然。

　　而對于職業(yè)女性來說，在春季更要謹防心理疾病。由于受到來自社會和家庭的雙重壓力，容易患上抑郁性障礙和焦慮性障礙，從而出現(xiàn)身體不適，如背部酸痛，心跳加快等。這時可以選擇心理醫(yī)生尋求幫助，分析產(chǎn)生心理問題出現(xiàn)的原因，然后冷靜地思考，學會放松自己，多參加一些娛樂活動，讓自己感受并享受生活的樂趣，從而提高生活質(zhì)量。