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              孕期進補的十大做法糾錯

              時間:2012-03-11 09:11來源:未知 damoshentu.com

                錯誤做法1:大量服用人參

                人參屬大補元氣之品,孕婦不宜食用。

                因為人參中含有作用于中樞神經(jīng)及心臟、血管的多種化學成分,能夠使人體產(chǎn)生廣泛的興奮,其中對中樞神經(jīng)的興奮作用能導致服用者出現(xiàn)失眠、煩躁、心神不寧等不適癥狀,反而影響孕婦的休息質(zhì)量。此外,人參具有升壓作用和抗利尿作用,容易導致孕婦的血壓升高和加重浮腫。從胎兒來看,胎兒對人參的耐受性很低,孕婦服用過量人參有造成死胎的危險。

                小編推薦:

                多吃葉酸:葉酸是維生素B族的一種,是細胞制造過程中不可缺少的營養(yǎng)素,對于孕期營養(yǎng)和健康極為重要,尤其在懷孕早期。因為葉酸會影響胎兒腦部和脊髓的發(fā)育,攝取不足將會導致胎兒神經(jīng)管畸形(如脊柱裂)。孕婦在懷孕早期攝取足夠的葉酸可有效地降低神經(jīng)管畸形的發(fā)生。

                葉酸還是紅細胞形成所必需的物質(zhì)。懷孕期間身體對葉酸的需要量也因紅細胞的迅速增殖而大量增加。葉酸缺乏將導致貧血,增加了流產(chǎn)概率,寶寶亦可能營養(yǎng)不良。深綠色蔬菜、豆類、新鮮水果,添加葉酸的牛奶,添加葉酸的谷物,都是葉酸的極好來源。但是葉酸在烹調(diào)時易被破壞,建議您嘗試吃生的或稍加烹煮的蔬菜。

                鐵質(zhì):鐵質(zhì)對于孕期母親紅細胞的生成,胎兒的成長及新生嬰兒的紅細胞生成特別重要。孕期所需的鐵質(zhì)是平時的兩倍,孕期缺鐵將導致貧血。

                吃紅色肉類(如豬、牛、羊肉)是獲得鐵質(zhì)的最好方法。綠色蔬菜、豆類、添加鐵質(zhì)的牛奶和谷物也能提供鐵質(zhì)。建議多吃富含維生素C的蔬菜和水果以幫助鐵質(zhì)的吸收。同時避免餐前和餐后一小時喝茶,因為茶會妨礙鐵質(zhì)的吸收。

                鋅質(zhì)和維生素B12:鋅質(zhì)對于確保胎兒以及寶寶出生后的正常發(fā)育非常重要,鋅質(zhì)攝取量低可能會影響寶寶的出生體重。

                維生素B12在孕期細胞的形成中扮演極重要的角色,每日飲食一般可提供足夠量的維生素B12,而一旦含量不夠?qū)绊懱荷窠?jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

                肉類、蛋、牛奶和乳酪是鋅質(zhì)和維生素B12的良好來源。如果您是素食者,奶粉也能使您在孕期獲得足夠的鋅質(zhì)和維生素B12。

                脂肪酸:脂肪酸(如亞油酸、亞麻酸)是在您身體中不能合成的,必須從食物中攝取脂肪酸。它們在孕期非常重要,能夠幫助寶寶的腦部、眼睛和神經(jīng)細胞發(fā)育。

                植物油(菜籽油、棉籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油和紅花油)、果仁以及一些強化食物都是脂肪酸的良好來源。

                鈣質(zhì):鈣質(zhì)非常重要,它能幫助您和寶寶建造強壯的牙齒和骨骼。為了確保您孕期獲得足夠的鈣質(zhì),您攝入的鈣應比平時多50%,特別是在懷孕的早中期,如果您沒能攝入足夠的鈣質(zhì),您的身體會從貯藏庫(如骨骼)中獲取鈣質(zhì),這會導致您的骨量減少,增加您在日后患骨質(zhì)疏松的機會。懷孕期間缺乏鈣質(zhì)會導致肌肉痙攣,如腿抽筋,此外攝取足夠的鈣質(zhì)可預防孕期高血壓的發(fā)生。奶和奶制品是食物中鈣的最好來源,不僅含量豐富,而且吸收率高。蔬菜、豆類、油料種子、蝦皮、海帶和發(fā)菜含鈣也很豐富。

                但是不少孕婦因為妊娠反應,不是這個不吃,就是吃那個惡心,不良的飲食或吃的太少容易影響胎兒發(fā)育,營養(yǎng)不良的嬰兒還會存在健康問題和發(fā)育困難的危險,所以在懷孕期間要改變吃東西的習慣,應吃得比平時更好、更有營養(yǎng)。但是如果孕婦吃得太多,巨型嬰兒也會造成分娩困難。所以,懷孕期間孕婦吃好,一定要注意均衡飲食,這樣不僅母子健康,全家也開心。

                錯誤做法2:吃大量桂圓保胎

                中醫(yī)認為“產(chǎn)前宜涼,產(chǎn)后宜溫”,因為大部分女性在懷孕后陰血偏虛,內(nèi)熱較重,如過多食用性溫、大熱的食物,容易出現(xiàn)“火上加火”的情況,嚴重者可出現(xiàn)漏紅、小腹墜脹等先兆流產(chǎn)或是早產(chǎn)癥狀。

                小編推薦:

                保胎防流產(chǎn)食譜:糖醋蓮藕

                此菜含有豐富的碳水化合物、維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素。蓮藕是傳統(tǒng)止血藥物,有止血、止瀉功效,有利保胎,防止流產(chǎn)。

                食譜原料:蓮藕500克,花生油30克,香油、料酒各5克,白糖35克,米醋10克,精鹽1克,花椒10粒,蔥花少許。

                制作方法:

                1、將蓮藕去節(jié)、削皮,粗節(jié)一剖兩半,切成薄片,用清水漂洗干凈。

                2、炒鍋置火上,放入花生油,燒至七成熱,投入花椒,炸香后撈出,再下蔥花略煸,倒入藕片翻炒,加入料酒、精鹽、白糖、米醋,繼續(xù)翻炒,待藕片成熟,淋入香油即成。

                3、注意要選擇鮮嫩的蓮藕做原料。

                特點:脆嫩爽口,酸甜適中。

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