此湯具有補(bǔ)虛、通乳的作用。是我國(guó)民間傳統(tǒng)的催乳驗(yàn)方,專(zhuān)治婦女乳汁缺乏等癥。
原料:
木瓜1個(gè),牛鰍魚(yú)2條(約600克),生姜15克,杏仁5克,蜜棗8枚,豬油、精鹽各少許。
制作:
1、將木瓜刮去外皮,去核,用清水洗凈,切成厚塊;牛鰍魚(yú)去鱗、鰓、內(nèi)臟,洗凈;杏仁、蜜棗分別洗凈。
2、鍋置火上,加入豬油燒熱,放入牛鰍魚(yú)煎香至透,盛出。
3、煲置火上,加入適量清水煮沸,放入姜片、牛鰍魚(yú)、杏仁、蜜棗,加蓋,用文火煲1小時(shí),然后放入木瓜,再煲30分鐘,加入少許精鹽,即可食用。
特點(diǎn):
味鮮、甜。
相關(guān)閱讀
濟(jì)寧運(yùn)河畔網(wǎng)版權(quán)與免責(zé)聲明:
①凡本網(wǎng)來(lái)源于注明來(lái)“源于:運(yùn)河畔或damoshentu.com”版權(quán)均屬運(yùn)河畔網(wǎng)所有,其他媒體可以轉(zhuǎn)載,且需注明“來(lái)源運(yùn)河畔網(wǎng)”
② 凡本網(wǎng)注明“來(lái)源:XXX(非濟(jì)寧運(yùn)河畔,濟(jì)寧信息港)”的作品,均轉(zhuǎn)載自其它媒體,轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。
③ 如因作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題需要同本網(wǎng)聯(lián)系的,請(qǐng)?jiān)?0日內(nèi)進(jìn)行。