豬蹄是一種富含蛋白質(zhì)的食物。適合什么樣的人來食用呢？

當(dāng)然都可以吃，不過以下幾類人群更為合適。

1，老人

2，婦女

3，產(chǎn)后缺乳的人

少吃或不吃的人群

1，患有肝病的

2，胃腸消化功能減弱的

3，動脈硬化的

4，高血壓的

美食原料

豬蹄600克，生姜10克，蔥15克，

調(diào)料

胡椒粉1克，可樂200克，生抽70克，黃酒20克，鹽3克，水500克

做法

1，豬蹄去毛后洗凈，切成小塊

2，放入冷水中焯開

3，將豬蹄重新放入鍋中，加入調(diào)料和生姜片，蔥

4，水要沒過豬蹄，中火先用高壓鍋壓20分鐘

5，再大火收汁

6，至湯汁濃稠即可

飛雪有話說

1，豬蹄如果毛去不干凈，可以用火燒一下豬皮，毛會比較容易脫落。

2，因為加入了可樂，所以豬蹄會有著可樂的味道。

3，喜歡美容的可不要錯過這道美食哦。