西紅柿是最佳的減肥水果，因?yàn)樗胸S富的果膠等食物纖維，讓人很容易有飽足感，纖維不但無(wú)法被腸消化，還會(huì)吸附多余脂肪一起排出。再加上西紅柿糖分少、熱量低，每100克只有16大卡，飯前吃一顆中等大小的西紅柿，就能讓飯量變小、防止脂肪被吸收。
此外，西紅柿富含維他命，其中維他命B群可促進(jìn)脂肪代謝；檸檬酸和蘋果酸可消除疲勞、強(qiáng)化血管；吃一個(gè)中等大小西紅柿就能補(bǔ)充成人一天維他命C的需要；再加上礦物質(zhì)成份，皮膚不會(huì)因?yàn)闇p肥而變干燥。
美食材料：番茄、酸奶、生菜
做法：
1、將番茄和生菜洗凈，生菜墊底，番茄切片擺盤。
2、將酸奶淋在番茄上即可。
豆苗是為了拍照的時(shí)候好看裝飾用的，沒(méi)有過(guò)水，不能吃哦
美食材料：
番茄、生菜、圣女果、黃瓜、鵪鶉蛋、千島醬（根據(jù)個(gè)人喜好換成其它醬汁也可，懶，用的現(xiàn)成的，呵呵）
做法：
1、將鵪鶉蛋煮熟剝皮備用；圣女果對(duì)半剖開(kāi)、黃瓜切適當(dāng)大��；番茄掏空內(nèi)部。
2、將圣女果、黃瓜、鵪鶉蛋跟千島醬混合均勻，裝入番茄里即可。
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