美食材料:雞蛋10個(gè),啤酒一罐(約350ML),糖20克,鹽3-5克,生抽10ML,老抽10ML。
做法:
1-3,雞蛋煮熟后去皮,放到鍋里加入啤酒。
4-6,加入糖,生抽,老抽。
7-9,加鹽,大火開(kāi)后轉(zhuǎn)中火,湯汁快收完時(shí)關(guān)火。
TIPS:
1,糖鹽量按自己口味調(diào)整,放完醬油后,嘗嘗咸淡如果合適可以不加鹽。
2,愛(ài)吃稍嫩口感的,可以在煮好的蛋上劃幾刀,入味快,可以早點(diǎn)關(guān)火。
3,喜歡彈牙效果的可以一直煮到湯汁完全收干,放涼再吃會(huì)更Q滴。
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