從小很喜歡媽媽做的包子,從小自己也沒(méi)有動(dòng)過(guò)幾次手。于是,自己做包子時(shí),皮有些厚,折也有些丑。反正,入口都要嚼碎的,入胃更是沒(méi)有影響。在安慰中求進(jìn)步吧。
美食材料:
面粉,酵母,水
豇豆,瘦豬肉,蔥,姜,八角,花椒,鹽,老抽,生抽,蠔油,黑胡椒粉,花生油。
做法:
Tips:
*按說(shuō),做餡料的肉,基本以肥瘦3:7最香,但對(duì)于不愛(ài)吃肥肉的俺來(lái)說(shuō),還是覺(jué)得瘦肉最好。
*肉要提前腌制入味最好。
*包子包好后一定要餳20分鐘再開(kāi)蒸。
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