中國的喜慶節(jié)日都少不了雞和魚，以此寓意吉祥如意，年年有余！不過，今天這道雞里我用了西式香料——百里香，也算是讓我這種吃貨也順應(yīng)一把國際化進(jìn)程，來一次與時俱進(jìn)。

美食材料：雞翅中5對，培根4片，洋蔥半個

調(diào)料：紅酒350毫升，高湯（可以用水代替）200毫升，百里香1小匙，奶油2大匙，鹽適量

做法：

1、鍋內(nèi)熱油（油不要多，因為煸培根時還會吐油），六成熱時，下入培根煎黃盛出備用

2、用鍋內(nèi)的余油將雞翅的表皮煸黃，撈出備用

3、用鍋內(nèi)的余油將洋蔥末煸香，加入紅酒，高湯，百里香，煮開

4、加入雞翅、培根，燒開后，蓋上蓋，改小火燜20分鐘

5、從鍋中撈出雞肉、培根，等湯汁漸濃時往里加入奶油、鹽，

6、重新倒回雞肉與培根，拌勻后即可起鍋