僅以這款松糕祝各位朋友在新的一年里輕輕松松步步高升。
美食主料：糯米粉 150克 大米粉 150克 白糖 100克 清水90 毫升
配料：葡萄干、無核紅棗、核桃仁、椰茸適量
制作：
1、將椰茸、糯米粉、大米粉、白糖放入盆中混合均勻，加入清水?dāng)嚢瑁檬执昃鶆颉?/P>
2、將拌好的粉過篩，葡萄干洗凈，紅棗切片，核桃仁用刀背碾碎。
3、8吋蛋糕蛋模具內(nèi)抹一層植物油（這樣比較容易脫模），放入1/4的粉，再撒入葡萄干，上鍋蒸5分鐘取出。
4、再放入1/4的粉，撒入紅棗片，上鍋蒸5分鐘取出。
5、然后再放入1/4的粉，撒入核桃碎，上鍋蒸5分鐘取出。
6、最后將剩余的1/4的放入抹平，上鍋蒸10分鐘即可取出，晾涼后脫模，切塊即可食用。
關(guān)鍵：
1、之所以分次蒸是因為粉在蒸后有回縮。
2、過篩后成品質(zhì)地比較均勻。
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