熱熱鬧鬧的“90后美食活動俱樂部”第一期活動已經(jīng)完美結(jié)束了~~~~，每周我們會想不同的主題去做和美食相結(jié)合的活動。
美食原料：杏鮑菇、洋蔥、生抽、鹽、胡椒粉。

做法：

1、洋蔥洗凈切絲；杏鮑菇洗凈切片，入沸水汆燙后濾水，加少許生抽拌勻腌制15分鐘。

2、炒鍋里加入一勺油，小火將杏鮑菇片兩面都煸成微黃色盛出。

3、到入洋蔥編出香味，倒入杏鮑菇片一起煸炒。

4、最后加入鹽、胡椒粉調(diào)味，炒勻即可。

美食小知識：杏鮑菇，被稱為“平菇王”、“干貝菇”，具有杏仁香味和如鮑魚的口感，適合保鮮、加工，深得人們的喜愛。菌肉肥厚似鮑魚，因而得名杏鮑菇。杏鮑菇與其他一般品種的平菇、香菇、雞腿菇等的區(qū)別是：組織緊密、富有彈性、采摘后保存的時間較一般菇要長。