美食原料：西蘭花、草菇、牛奶
制作方法：
(1) 西蘭花用小刀切成一朵朵，去根部，(根部另用）洗凈待用。
(2) 草菇打開包裝袋,夏季放入清水中浸泡半小時。（期間換二次清水,除去防腐劑）然后剁成末待用。
(3) 起鍋，鍋中加水，加鹽、糖待水沸時，將西蘭花放入，待西蘭花翠綠時倒出。浸泡在涼水中,冷卻后放入食品粉碎機(jī)中攪拌成菜汁。
(4) 將菜汁、草菇末再倒入鍋中加熱,湯開后調(diào)味加鹽、胡椒粉、加素易鮮(代替味精) 拌勻勾一點點薄薄芡成湯羹狀,然后在羹表面淋入牛奶成“C”狀即可。
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