美食材料：冷凍鯛魚(yú)塊3片，大蒜幾瓣，切達(dá)芝士片4片，鹽，黑胡椒粉，橄欖油。
做法：
1.大蒜拍碎。鯛魚(yú)塊冷藏解凍后用水沖洗干凈，抹適量鹽和黑胡椒粉，鋪入樂(lè)葵料理碗中，每層都撒蒜碎。倒入少許橄欖油，腌制15分鐘。
2.把腌好的鯛魚(yú)片每層都鋪上一片芝士，扣好料理碗�？鞠漕A(yù)熱200度，中層，上下火15分鐘。
一道非常簡(jiǎn)單但濃香鮮美的烤箱菜。選鯛魚(yú)是因?yàn)樗娜赓|(zhì)算鮮嫩，而且?guī)缀鯖](méi)有刺。鯛魚(yú)含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，還可以提供鉻、碘、鋅等礦物質(zhì)，可以加強(qiáng)身體的熱量代謝，加速器官組織恢復(fù)正常功能。老人和小孩食用都很合適。
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