圣誕不比一定要外出，現(xiàn)學現(xiàn)賣今天分享一道剛剛學會的料理【檸檬燴雞】，這是一道西式料理，與傳統(tǒng)的中式料理不同，口味比較清淡，加入檸檬片之后可以更好的突出雞肉最原始的香氣，佐上香濃的醬汁，喝上一口紅酒，完美的夜晚。今年的平安夜與圣誕節(jié)分別是周六周日。所以可以留出充足的時間準備。怎么想是不是很心動呢！！心動不如行動趕緊收集食譜，DIY一個專屬你們自己的圣誕大餐吧！

美食食材：雞腿 4個、清雞湯 500毫升、中等大小檸檬 1只、黃油 25克、橄欖油 15毫升、普通面粉 2大匙、白葡萄酒 100毫升、百里香 少許、西蘭花 少許、海鹽、彩色胡椒粉 少許

做法：

1.雞切大塊。鍋上爐頭，中火，放黃油和橄欖油，將雞塊分批煎黃：

2.雞塊煎好后，將火力降低些，同一只鍋內(nèi)放面粉，炒到微黃,逐漸加入一半雞湯，一邊加一邊不停攪拌，加葡萄酒，攪拌，做成均勻面糊。

3.雞塊放入可進烤箱的鍋中，加香料、大蒜頭、橄欖、檸檬片：倒入熬好的面糊：在爐頭燒開，撇去浮沫。

4.用黑胡椒和鹽調(diào)味烤箱預(yù)熱200度,烤60分鐘拿出，加入西蘭花蓋上蓋子燜10分鐘即可。