美食原料：低粉250克，椰蓉50克，糖60克，黃油60克，牛奶120克，泡打粉1小匙半

做法：

1、面粉泡、打粉混合過篩，黃油切小丁倒入面粉中用手搓松。

2、倒入椰蓉?cái)噭蛟偌尤氚咨疤菙噭虻谷肱Ｄ虜嚢琛?/p>

3、攪拌至沒有干粉的狀態(tài)用手按壓成團(tuán)，搟成面片。

4、折疊四折再次搟開二次折疊最后搟成面片，壓模。

5、大火把鍋了燒熱無需刷油直接排入司康生胚蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)中小火烘10分鐘翻面，蓋蓋烘7-8分鐘在司康上刷上蛋液關(guān)火燜3分鐘，即可。

TIPS:

1、低粉、泡打粉混合過篩加入切成小丁的黃油，用手搓松

2、依次加入椰蓉和砂糖，倒入牛奶邊倒邊攪拌，直至沒有干粉為止

3、用按壓的方式攪拌成面團(tuán)（不要用力的揉搓哈，否則就不酥松了）

4、疊兩次被子（如果你比我還懶也可以不疊，折疊過的司康生胚烤制出來會(huì)更加蓬松）

5、搟成面片壓模，鍋?zhàn)哟蠡馃裏岷笈湃胨究蹬呱w上蓋子轉(zhuǎn)中小火烘焙10分鐘翻面再次蓋上鍋蓋烘焙幾分鐘。熟了以后在司康表面刷上蛋液，關(guān)火蓋上鍋蓋燜幾分鐘即可

6、以上火候，時(shí)間僅供參考，大家根據(jù)自己實(shí)際情況靈活調(diào)節(jié)。有烤箱的同學(xué)制作步驟相同，烤箱預(yù)熱180度，刷上蛋液中層烘焙15-18分鐘即可