美食材料：奶油奶酪125g，布朗果醬100g，牛奶50g，吉利丁片1片半，淡奶油90g，糖30g。

做法：

1、吉利丁在涼水中泡軟，然后加入牛奶中，隔熱水融化備用。

2、奶油奶酪隔熱水軟化加20g糖攪勻，加入果醬攪拌均勻。

3、倒入融化的吉利丁牛奶液拌勻。淡奶油加剩余的糖打至6-7分發(fā)。

4、液體拌勻。要先把模子放入硬托盤上，直接倒入模子里，或者倒入裱花袋中擠入模子里。

5、入冰箱冷凍4小時以上。吃時直接拿出脫模。